Para qué sirven tantas etiquetas

En este artículo vamos a conocer sellos que no están directamente relacionadas con los alimentos sino con algún proceso antes de llegar a...

Leer más

Leer etiquetas 5: alimentos ecológicos

Leer etiquetas es un asunto complicado o, más bien, nos lo hacen complicado. Además los paquetes traen cada vez mas logos y sellos. Es impo...

Leer más

Bio, Eco y otras etiquetas

¿Conoces la diferencia entre alimento BIOLÓGICO, ECOLÓGICO y ORGÁNICO? En España el término más utilizado es ecológico pero en los super...

Leer más

Cuál es la verdadera salsa de soja

La soja es una legumbre asiática muy nutritiva por su alto contenido en proteína, vitaminas y minerales pero también contiene antinutrient...

Leer más

Leer etiquetas 4: Alimentos frescos

Los alimentos frescos, ya sean a granel o envasados, también deben estar bien etiquetados. La forma de mostrar los datos varía según el ti...

Leer más

Etiquetas alimentarias: Nueva reglamentación Europea

A principios de mes se ha aprobado la nueva ley sobre etiquetado de alimentos y bebidas de la Unión Europea. Tras dos años largos de n...

Leer más

Comprando pescado

El pescado es un alimento perecedero y muy vulnerable. Después de su captura sufre una descomposición progresiva. Por ello en los barcos, ...

Leer más

Transgénicos y Carrefour. Nueva etiqueta, misma información

Los centros comerciales Carrefour en Francia han puesto en funcionamiento una nueva etiqueta relacionada con los transgénicos. Está destina...

Leer más